PREMIADO JOVEN COCINERO ALMERIENSE
El VI Certamen Andaluz de Jóvenes Cocineros premió a Enrique Enriquez Lázaro, de 24 años, Jefe de Cocina del Restaurante la Catedral del Hotel de igual nombre, con el segundo premio.
El certamen reunió lo mejor de la cocina joven de toda Andalucía. El representante almeriense presentó un 'Carre de cordero relleno de aceituna negra, acompañado de gavilla de berenjena gratinada con queso de oveja curado y canela, sobre una emulsión y daditos de tomate Raf.
Enhorabuna al joven 'gran' cocinero almeriense.
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